Witamina C

Witamina C to kategoria składająca się z wielu produktów zawierających różne dawki witaminy C (kwas askorbinowy). Jest jedną z witamin rozpuszczalnych w wodzie, które pełnią swoje funkcje w organizmie. Jeśli spożyje się jej więcej, niż wynosi zapotrzebowanie, to organizm sobie z tym poradzi i wydali nadmierną ilość. Wadą tej witaminy jest to, że ludzki organizm nie może magazynować jej w dużych ilościach, więc musi być regularnie suplementowana.

Pokaż więcej

Poza skoncentrowanymi suplementami papryka lub owoce cytrusowe również są doskonałym źródłem tej witaminy. Jej niedobór był powszechny na przykład w 15. wieku pośród marynarzy, którzy mieli monotonną, opierającą się głównie na mięsie dietę. Obecnie nie ma ryzyka niedoboru tej witaminy, jako i możemy ją skutecznie suplementować za pomocą jedzenia lub suplementów w formie tabletek, kapsułek, tabletek musujących, żelków, kropli, sprayów czy olejów. Na chwilę obecną witaminy liposomalne są najlepiej przyswajalne.

Najpopularniejszymi przykładami suplementów z tej kategorii są:

Jaką funkcję witamina C pełni w organizmie?

Witamina C wpływa na odporność, układ nerwowy oraz psychikę. Dodatkowo bierze również udział w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym i zmniejsza zmęczenie. Ponadto jest potrzebna dla wsparcia przyswajania żelaza oraz formacji kolagenu (główne białko, które tworzy tkankę łączną). Jest ważna na przykład dla skóry lub poprawnego funkcjonowania zębów, kości, chrząstek czy naczyń krwionośnych.

Jakie jest rekomendowane dzienne spożycie witaminy C?

Dzienne rekomendowane spożycie według metodologii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (zwanego dalej jako EFSA) oraz wartości referencyjne Towarzystwa Żywienia z Niemiec, Austrii i Szwajcarii (zwanego dalej jako DACH) dla przeciętnego dorosłego:

Referencyjne dzienne spożycie według EFSA i DACH : 95 mg dla kobiet, 110 mg dla mężczyzn

Możesz znaleźć więcej interesujących informacji na temat witaminy C w naszym artykule Witamina C: wszystko, co musisz o niej wiedzieć, zanim będzie za późno.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat pozostałych witamin, ich kategoryzacji, funkcji, rekomendowanego dawkowania oraz oznak niedoboru i nadmiaru, to nie powinieneś przegapić naszego artykułu Kompletny przewodnik po witaminach: do czego służą, skąd wiedzieć, kiedy ma się ich deficyt i ile ich spożywać?

Pokaż mniej