Glukozamina – wszystko, co musisz o niej wiedzieć

Od wielu lat biomedycyna stara się znaleźć łatwo przyswajalną formę chrząstki, aby pomóc osobom z problemami stawowymi. W rezultacie wiele badań wykazało, że Siarczan Glukozaminy jest jednym z budulców chrząstki i jest wchłaniany bardzo szybko i bez zbędnego obciążenia żołądka. [1]

Glukozamina ma naturalne właściwości przeciwzapalne, jak również przeciwdziała starzeniu się. Pomaga w leczeniu powszechnych objawów chorób związanych z wiekiem, takich jak zapalenie stawów czy zapalenie kości i stawów. Może również przyczynić się do lepszego trawienia i zdrowia jelit, mobilności, zakresu ruchu i ogólnego zdrowia stawów. Wszystko to nawet u osób zdrowych, które nie mają przewlekłych zaburzeń stawowych lub jelitowych.

Zasadniczo, jest to aminocukier, który występuje naturalnie w kościach zwierząt, szpiku kostnym, skorupiakach, grzybach i płynach wokół naszych stawów. Jest on produkowany w organizmie przez chondrocyty znajdujące się w chrząstce w celu wytworzenia zdrowych tkanek stawowych. [2]

Testy laboratoryjne wykazały 98% wchłanialność glukozaminy, a ponieważ jej cząsteczki są małe i proste, mogą przenikać bezpośrednio do chrząstki, pomagając budować specjalne białka, które utrzymują chrząstkę silną i zdrową. [1]

Kurtis Frank, szef grupy badawczej research.com, podaje najprostszy sposób opisania działania glukozaminy jako suplementu w chorobie zwyrodnieniowej stawów kolanowych i biodrowych:

“Jesteśmy cholernie pewni, że glukozamina pomaga, ale nie jesteśmy pewni do jakiego stopnia. Wiemy już, że długoterminowe stosowanie siarczanu glukozaminy jest lepsze niż krótkoterminowe stosowanie chlorowodorku glukozaminy.”

Stosowanie glukozaminy jest zalecane przez wielu ekspertów, ale jest mało prawdopodobne, aby mogło magicznie zmniejszyć objawy choroby zwyrodnieniowej stawów. Dlatego należy ją łączyć z innymi czynnikami ochronnymi, takimi jak ćwiczenia fizyczne, dieta przeciwzapalna, ewentualne stosowanie innych suplementów.

Głównym celem glukozaminy jest tworzenie długich łańcuchów zwanych glikozaminoglikanami (GAG), które potrzebują stawów do regeneracji. [2]

Jak działa glukozamina?

Organizm wykorzystuje glukozaminę do produkcji innych substancji chemicznych, które biorą udział w budowie ścięgien, więzadeł, chrząstek i płynów otaczających stawy.

Stawy są tłumione przez otaczający je płyn i chrząstkę. U niektórych osób z chorobą zwyrodnieniową stawów chrząstka rozpada się i staje się cieńsza. Powoduje to częstsze tarcie, ból i sztywność stawów. Naukowcy uważają, że stosowanie glukozaminy może zwiększyć gęstość chrząstki i płynu otaczającego stawy, a przynajmniej zapobiegać degradacji tych substancji. [3]

Wyróżnić można dwa podstawowe rodzaje glukozaminy:

• Chlorowodorek Glukozaminy
• Siarczan glukozaminy

Chociaż są do siebie podobne, nie wykazują one tego samego efektu, gdy są przyjmowane jako suplementy.

Glukozamina jest bardzo często stosowana w dziedzinie medycyny alternatywnej w przypadku artrozy kolana (z 47% osób potwierdzających stosowanie medycyny alternatywnej, 59% używa glukozaminy, a pozostałe 41% stosuje siarczan chondroityny). [4]

Chlorowodorek Glukozaminy

Chlorowodorek glukozaminy jest formą referencyjną glukozaminy ze względu na swoją prostotę, której działanie nie zostało wykazane jako całkiem korzystne. Wiele badań, w których uczestnicy badania stosowali ten rodzaj glukozaminy nie opisują żadnych znaczących wyników i zalecają stosowanie innej formy glukozaminy.

Siarczan Glukozaminy. Czy on naprawdę pomaga?

W wyżej wymienionej meta-analizie, w której nie udało się znaleźć znaczącej korzyści wynikającej ze stosowania chlorowodorku glukozaminy, stwierdzono działanie glukozaminy z siarczanem, nazywanym siarczanem glukozaminy. Siarczan glukozaminy ma lepszą chłonność w porównaniu z czystą glukozaminą z nieznanych powodów. [5] Siarczan glukozaminy wydaje się być jednym z najbardziej popularnych suplementów diety dla sportowców i jest również stosowany przez sportowców z chorobą zwyrodnieniową stawów. [6]

W badaniu przeprowadzonym przez rowerzystów stwierdzono, że siarczan glukozaminy w dawce 1500 mg-3000 mg dziennie ograniczał krążenie CTX-II (wskaźnik degradacji kolagenu) bez istotnego wpływu na CPII (wskaźnik syntezy kolagenu).

W wielu badaniach stwierdzono, że suplementacja 3 g glukozaminy dostosowuje wskaźnik w surowicy, sugerując drobne zaburzenia kolagenu. Wydaje się, że synteza kolagenu nie ulega znacznemu wpływowi, co obserwuje się w sportach wyczynowych (piłka nożna) oraz w sportach o niskiej intensywności (kolarstwo).

Kolejne bardzo interesujące badanie zostało przeprowadzone przez badaczkę Rebeccę Braham w dziedzinie epidemiologii i medycyny prewencyjnej na Uniwersytecie Monash w Praharn. Rebecca wraz z dwoma innymi współpracownikami badała działanie glukozaminy 2000 mg dziennie przez 12 tygodni. Oprócz tego przeprowadzili testy, które mierzyły funkcję stawów i ból u osób z bólami kolan.

Wielkość próby była stosunkowo niewielka – 24 osoby stosowały glukozaminę, a 22 – placebo. Wszystkich 46 uczestników cierpiało z powodu bólu kolana spowodowanego wcześniejszym uszkodzeniem chrząstki lub chorobą zwyrodnieniową stawów, który był tak silny, że ograniczał je podczas codziennych czynności. Funkcję stawu kolanowego mierzono poprzez chodzenie po schodach i kaczym chodem. Uczestnicy odpowiadali również na kwestionariusze ze skalą bólu.

Badacze stwierdzili, że poprawa nastąpiła znacznie szybciej u pacjentów przyjmujących siarczan glukozaminy (po około czterech tygodniach stosowania). Największą zaletą glukozaminy było zmniejszenie ilości odczuwanego bólu. Pod koniec badania, 88% osób przyjmujących siarczan glukozaminy zgłosiło, że ich ból kolana znacznie się poprawił w porównaniu do 17% osób biorących placebo. [11]

Suplementy diety zawierające siarczan glukozaminy często zawierają inne składniki. Należą do nich Siarczan Chondroityny, MSM lub chrząstka rekina. Niektórzy eksperci uważają, że połączenie tych substancji działa lepiej niż stosowanie samej glukozaminy. [3]

Chondroityna

W niektórych badaniach badano wpływ połączenia glukozaminy i chondroityny na bolesne zapalenie kości i stawów kolanowych. U 1583 pacjentów zastosowano randomizację i podzielono ich na 5 grup przyjmujące dziennie następujące substancje przez 24 tygodnie:

1. Grupa 1 otrzymała 1500 mg glukozaminy
2. Grupa 2 otrzymała 1200 mg chondroityny
3. Grupa 3 otrzymała połączenie siarczanu glukozaminy i chondroityny
4. Grupa 4 otrzymała 200 mg Celekoksybu
5. Grupa 5 otrzymała placebo

Jakie były wyniki badań?

Glukozamina i chondroityna podawane samodzielnie lub razem nie zmniejszyły bólu u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego. Analizy badawcze wskazują, że połączenie glukozaminy i siarczanu chondroityny może być skuteczne u pacjentów z ciężkimi bólami kolana. [7] Chondroityna w połączeniu z glukozaminą wydaje się być synergiczna w indukowaniu syntezy kolagenu.

MSM (Metylosulfonylometan)

Metylosulfonylometan jest suplementem na stawy, który często występuje obok glukozaminy i chondroityny ze względu na fakt, że bierze udział w zdrowiu stawów. [8] [9]

Usha i M. Naida z Katedry Farmakologii Klinicznej Instytutu Nauk Medycznych w Indiach przeprowadzili badanie badające różnice i działanie substancji u pacjentów z gonartrozą przez ponad 12 tygodni. Pacjentów 4 grupy w zależności od przyjmowanego składnika:

1. Glukozamina (1500 mg),
2. MSM (1500 mg),
3. Połączenie glukozaminy i MSM
4. Placebo

W trzeciej grupie stosującej glukozaminę i MSM, badani doświadczyli znacznego zmniejszenia bólu i niewielkiego obrzęku w okolicy stawu. Stwierdzili więc, że połączenie MSM i siarczanu glukozaminy zapewnia lepszy i szybszy powrót do zdrowia u pacjentów z zapaleniem kości i stawów [10]

Zalecana dawka siarczanu glukozaminy

Zazwyczaj nasza dieta nie zawiera znaczących źródeł glukozaminy w żywności, dlatego konieczne jest pozyskiwanie jej z suplementów diety. W postaci suplementów diety składa się głównie z chityny, twardych skorupek krewetek, homara i kraba. Istnieją jednak inne formy glukozaminy, które są dostępne dla osób uczulonych na mięczaki.

Alergia na mięczaki: Niektóre rodzaje siarczanu glukozaminy są produkowane z krewetek, homarów lub krabów. Istnieje zatem obawa, że produkty te mogą powodować reakcje alergiczne u osób z alergią na skorupiaki. Jednak podobne reakcje alergiczne są zazwyczaj wywoływane przez mięso skorupiaków.

Glukozamina może być podawana na 3 sposoby:

• Doustnie (przez usta)
• Przezskórnie (przez skórę) za pomocą kremów skutecznie zapobiegającym bólom stawów
• Wewnątrzmięśniowo (do mięśni) przez wstrzyknięcie

Glukozamina powinna być uzupełniana przez 2 do 4 miesięcy zanim wystąpią jej pozytywne efekty. [12] Zgodnie z dotychczasowymi badaniami suplementacja glukozaminą jest zalecana w dawce dobowej od 1500 do 2000 mg.

Jaka jest Twoja opinia na temat glukozaminy? Czy przyjmujesz ją samodzielnie, w połączeniu z innymi składnikami, czy też w ramach kompleksowego odżywiania stawów? Poinformuj nas o swoich przemyśleniach na temat tego suplementu na stawy i podziel się postem, jeśli Ci się spodobał.

Źródła:

[2] Examine.com, Glucosamine 2016, https://examine.com/supplements/glucosamine/

[3] WebMD, Glucosamine Sulfate, 2016, https://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-807-glucosamine%20sulfate.aspx?activeingredientid=807&activeingredientname=glucosamine%20sulfate

[4] Sawitzke A., et al., Clinical efficacy and safety of glucosamine, chondroitin sulphate, their combination, celecoxib or placebo taken to treat osteoarthritis of the knee: 2-year results from GAIT., 2010,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20525840

[5] S. Vlad, et al., Glucosamine for pain in osteoarthritis: why do trial results differ?, 2007,https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17599746,

[6] Vad V, Hong HM, Zazzali M, Agi N, Basrai D., Exercise recommendations in athletes with early osteoarthritis of the knee, 2002, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12196032,

[7] D. Clegg, et al., Glucosamine, chondroitin sulfate, and the two in combination for painful knee osteoarthritis, 2006, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16495392,

[8] El-Gindy A, Attia K, Nassar M, Seda H, Shoeib M, Reflectance near-infrared spectroscopic method with Chemometric techniques for simultaneous determination of Chondroitin, glucosamine, and methyl sulfonyl methane, 2012, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22970568,

[9] Tsui T, Boon H, Boecker A, Kachan N, Krahn M, Understanding the role of scientific evidence in consumer evaluation of natural health products for osteoarthritis an application of the means end chain approach, 2012, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23107559

[10] Usha P., Naidu M., Randomised, Double-Blind, Parallel, Placebo-Controlled Study of Oral Glucosamine, Methylsulfonylmethane and their Combination in Osteoarthritis, [webová stránka], 2004, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17516722,

[11] Braham R., Dawson B., Goodman C., The effect of glucosamine supplementation on people experiencing regular knee pain, 2003, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12547742

[12] Steven D. Ehrlich, Glucosamine, [webová stránka], 2015, https://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/glucosamine