Przygotujmy fantastyczny orientalny wieczór w dobrym towarzystwie, z dobrą muzyką i szczególnie z przepysznym jedzeniem, które zabierze cię daleko od twojego domu, chociaż na chwilę. Przygotowaliśmy specjalny przepis na butter chicken po indyjsku, który zachwyci kubki smakowe każdego z was! Świeże składniki, wartości odżywcze zbilansowane do perfekcji i ogromna dawka białka. Czy to nie brzmi nieziemsko? Gotujmy!
Składniki:
- 350 g piersi z kurczaka
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- kawałek imbiru (około 2 cm)
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- sok z połowy limonki
- przyprawy
Składniki na sos:
- 1 puszka pomidorów w kawałkach (420 g)
- 200 g odsączonych pomidorów
- 100 ml śmietanki 12%
- 1 większa cebula
- 2-3 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- kawałek imbiru (około 2 cm)
- 2 łyżeczki przyprawy garam masala
- odrobinę cukru trzcinowego
- odrobinę soku z limonki
- sól i przyprawy
- oliwa w sprayu
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
Najpierw przygotujemy marynatę do mięsa. Pokrój pierś z kurczaka w większą kostkę i wymieszaj ją z jogurtem, sokiem z limonki, kurkumą, przyprawą garam masala, zmielonym czarnym pieprzem i drobno posiekanym imbirem oraz czosnkiem. Pozostaw mięso do zamarynowania w ten sposób przynajmniej przez godzinę. W międzyczasie przygotuj sos. Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oliwie, aż się zeszkli. Następnie dodaj drobno posiekany czosnek, imbir i przyprawę garam masala. Delikatnie podsmaż wszystko razem i następnie dodaj pomidory w kawałkach i odsączone pomidory. Gotuj sos w niskiej temperaturze przez około 10 minut, odstaw go na bok i wymieszaj, aż stanie się kremowy.
Podsmaż odrobinę mięsa na oliwie, aby się „ścięło”. Polej mięso sosem i gotuj wszystko razem przez około 10 minut. Dodaj śmietankę i dopraw sos solą, cukrem, przyprawami i sokiem z limonki. Odstaw z ognia i na koniec wymieszaj z masłem. Butter chicken podawaj z ryżem, przyozdobionego pietruszką lub kolendrą. Smacznego!
| Wartości odżywcze | 1 porcja (w sumie 3 porcje) |
|---|---|
| Kalorie | 406 |
| Białko | 33 g |
| Węglowodany | 17 g |
| Tłuszcz | 22 g |
Wierzymy, że zadowoliliśmy cię tym przepisem na butter chicken po indyjsku i że już niedługo zaskoczysz nim swoich najbliższych. Jeśli podobał ci się ten przepis, będziemy bardzo szczęśliwi, jeśli wspomożesz go poprzez udostępnienie.
Add a comment