Przepis fitness: Pieczona papryka z parmezanem

Przepis fitness: Pieczona papryka z parmezanem

Preferujemy lekkie lunche o łatwym przygotowaniu, doskonałym smaku i zrównoważonych wartościach odżywczych. A ty? Jesteś w naszym zespole? W takim razie pieczone papryki nadziewane komosą ryżową i skórką parmezanową będą właściwym wyborem dla ciebie! Przygotujmy razem tę pyszną doskonałość!

Składniki:

  • 50 g komosy ryżowej
  • 3 większe papryki (czerwona, pomarańczowa, żółta)
  • 150 g pomidorów w puszce w plastrach
  • 100 g pomidorów koktajlowych
  • 50 g czerwonej soczewicy
  • 1 opakowanie tofu bazyliowego
  • 50 g parmezanu
  • 1 garść świeżej pietruszki
  • ½ łyżki stołowej oleju z oliwek
  • 1 łyżeczka zmielonego kminku
  • 1 łyżeczka słodkiego mielonego pieprzu
  • sól i mielony czarny pieprz do smaku
Składniki - Pieczona papryka z parmezanem

You might be interested in these products:

Przygotowanie:

Najpierw moczymy soczewicę w wodzie przez co najmniej 1 godzinę, dzięki temu potem szybciej się zagotuje. Następnie gotujemy razem z komosą ryżową do miękkości. W międzyczasie, smażymy grubo utarte tofu na oleju z oliwek na złoty kolor. Następnie dodajemy do niego drobno pokrojone pomidory koktajlowe i konserwowe krótko smażymy wszystko razem i odstawiamy z ognia. Tofu i pomidory mieszamy z ugotowaną soczewicą, komosę ryżową, drobno posiekaną pietruszką, kminkiem, mielonym pieprzem, solą i przyprawami w zależności od smaku.

Przygotowujemy papryki, przecinamy je na pół, usuwamy ich pestki i wypełniamy przygotowaną mieszanką. Na koniec, posypujemy papryki tartym parmezanem i pieczemy ją na złoty kolor w temperaturze 180°C przez około 20 minut. Najlepiej smakują podawane zaraz po upieczeniu z sałatką ze świeżych warzyw.

Fitness recipe: Baked peppers with parmesan crust
WARTOŚCI ODŻYWCZEW 1 PORCJI (ŁĄCZNIE 3 PORCJE)
Kalorie293
Białka21 g
Węglowodany28 g
Tłuszcze10 g

Wierzymy, że ten przepis na pieczone, nadziewane papryki spodoba cię się tak samo jak nam. Jeśli uważasz, że twoi przyjaciele nie powinni przegapić tego przepisu, upewnij się, że im go udostępnisz.

Add a comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *