Nic dziwnego, że kuchnia azjatycka jest uwielbiana na całym świecie. Znana jest z tradycyjnych przypraw, ale te azjatyckie przysmaki zawierają również dużo warzyw i są lekkostrawne. Dlatego też było jasne, jaki przepis będzie następny. Przygotowaliśmy dla Ciebie warzywne sajgonki z krewetkami, podawane ze słodkim sosem chilli. Egzotyczny, nieodparcie smaczny przepis, w którym od razu się zakochasz! Przejdźmy zatem do konkretów!
Składniki na sajgonki:
- 200 g krewetek (lub kurczaka)
- 90 g cienkiego makaronu ryżowego
- 8 sztuk papieru ryżowego (średnica 22 cm)
- 2 mniejsze marchewki
- 1 ogórek pokrojony w plasterki
- sałata w zależności od potrzeb
- garść liści kolendry
Składniki na sos:
- 4 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2-4 łyżki wody w zależności od potrzeb
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka srirachy (sosu chili)
- Limonka
You might be interested in these products:
Przygotowanie:
W pierwszej kolejności, gotujemy makaron zgodnie z instrukcją. Odcedzamy go, płuczemy pod zimną wodą i odkładamy na bok. Następnie gotujemy krewetki i odstawiamy do ostygnięcia. Jeśli zamiast krewetek wybierzemy kurczaka , kroimy go w cienkie paski i delikatnie podsmażamy na oliwie z oliwek. Następnie obieramy ogórka i marchewki i kroimy je w cienkie paski. Zanurzamy papier ryżowy w wodzie na kilka sekund, a następnie ostrożnie układamy go na czystej ściereczce. W ten sposób łatwiej będzie nam je zwinąć. Jedną trzecią dołu papieru przykrywamy kilkoma kawałkami sałaty, następnie małą garścią makaronu ryżowego i kilkoma paskami marchewki i ogórka. Jeśli lubisz kolendrę, możesz ją dodać na górę. Składamy krótsze boki boki tworząc burrito, a na koniec zwijamy je do końca. Powtarzamy tę samą procedurę z pozostałymi sajgonkami. Na koniec przygotowujemy słodki sos chili, mieszając masło orzechowe, sos sojowy, wodę, syrop z agawy, olej, sos chili i dodajemy kilka kropel limonki.
Wskazówka: Sajgonki mogą być również podawane z naszym Bezkalorycznym słodkim sosem chili.
| Wartości odżywcze | 1 sajgonka bez sosu (łącznie 8 sajgonek) |
|---|---|
| Kalorie | 144 |
| Białko | 5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Tłuszcz | 4 g |
Wierzymy, że wkrótce wypróbujesz ten przepis na warzywne sajgonki z krewetkami i pokochasz je tak samo jak my. Podziel się tym przepisem z rodziną i przyjaciółmi, aby również mogli go skosztować.
Add a comment