Przepis fitness: Wegański gulasz z ciecierzycą

Dziś postanowiliśmy przygotować wegański przysmak, który z pewnością trafi w gusta miłośników mięsa i konsumentów zdrowej żywności. Bazę stanowi ciecierzyca, ziemniaki i duża ilość warzyw. Nie brakuje w niej mikroelementów i błonnika. Wspaniały, naturalny smak tych składników przekona Cię do siebie już po pierwszym spróbowaniu. Dodatkowo gulasz jest rozgrzewający i sycący. Idealnie nadaje się na obiad lub kolację.

You might be interested in these products:

Sposób przygotowania:

Rozgrzewamy olej w rondelku, podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek i dodajemy wszystkie przyprawy, czyli mielony czarny pieprz, szczyptę soli, majeranek, kminek i słodką paprykę. Dodajemy obrane i pokrojone ziemniaki, marchewkę, pokrojonego pomidora i paprykę, bulion i dusimy pod przykryciem około 10 minut.

Do pół miękkich warzyw dodajemy gotową do spożycia ciecierzycę i gotujemy, aż ziemniaki będą wystarczająco miękkie.

Następnie bierzemy chochlę gotowanych składników, przekładamy do wysokiego naczynia i blendujemy. Następnie wlewamy zblendowaną mieszankę, zagęszczając w ten sposób całą masę. Po zakończeniu, możemy od razu podawać gulasz. Dekorujemy danie zielonymi gałązkami.

Wartości odżywcze	1 porcja (łącznie 4 porcje)
Wartość energetyczna	291 kcal
Białko	11 g
Węglowodany	42 g
Tłuszcze	7 g
Błonnik	8 g

Jeśli jesteś weganinem lub lubisz gulasz i chcesz spróbować jego bezmięsnej wersji, to ta wersja z ciecierzycy z pewnością będzie dla Ciebie idealna. Do tego rozgrzewa cały organizm i jest pysznie sycąca.

Zapraszamy do udostępniania przygotowanych dań w mediach społecznościowych, oznaczając je #gymbeampl.