Błonnik

Jakie są efekty rozpuszczalnego błonnika?

Błonnik rozpuszczalny służy jako prebiotyk, który karmi korzystne bakterie mieszkające w naszym układzie trawiennym, dzięki czemu wspiera ich wzrost. Dzięki temu wpływa pozytywnie na trawienie. Ponadto ma zdolność wiązania się z wodą, pęcznienia i przez to spowalniania przepływu przez żołądek i cały układ trawienny. Rezultatem tego może być wydłużenie uczucia sytości, co jest szczególnie użyteczne podczas prób redukcji wagi. Osoby, które starają się zrzucić kilka kilogramów, docenią także fakt, że z błonnika są uwalniane tylko małe ilości energii, co odpowiada 2 kcal na 1 gram błonnika. 

• Doskonałym przykładem rozpuszczalnego błonnika jest psyllium, które możesz dodać do jogurtów, koktajli czy owsianki. 
• Istnieje również  błonnik jabłkowy, który jest doskonałym wyborem, aby wzbogacić twoje dania dzięki swojemu delikatnie słodkiemu, jabłkowemu smakowi. 
• Jednakże inulina również jest rozpuszczalnym błonnikiem, który możesz wypróbować w formie BIO Inuliny z agawy w proszku. Pomoże także osłodzić twoje jedzenie bez zbędnych kalorii. 
• To mówiąc, warto również wspomnieć o glucomannanie, który jest w stanie wiązać do 50 razy więcej wody w porównaniu do swojej wagi. Rezultatem tego jest zajmowanie więcej przestrzeni w żołądku i jednoczesne wydłużanie uczucia sytości. Według EFSA, jeśli spożywa się go w optymalnych ilościach, wspomaga nawet zachowanie optymalnego poziomu cholesterolu we krwi i jako część diety o niskiej zawartości energii wspiera utratę wagi.

Jakie są efekty nierozpuszczalnego błonnika?

Nierozpuszczalny błonnika nie przechodzi żadnych zmian, kiedy podróżuje przez układ trawienny i nie rozkłada się na energię. Jest w związku z tym w stanie wiązać się z wodą i innymi produktami ubocznymi trawienia. Dzięki tej zdolności jest często określany jako miotła, która sprząta jelita. To sprawia, że jest idealny dla wszystkich osób, które chciałyby wspomóc naturalną detoksykację swojego organizmu. 

• Produkty, które są bogate w nierozpuszczalny błonnik to na przykład: orzechy i nasiona, świeże i  suszone owoce, warzywa, rośliny strączkowe, płatki owsiane oraz zboża pełnozbożowe. To mówiąc, występuje on głównie w skórce wspominanych wcześniej produktów. 

Mieszanki rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika

Produkty, które zawierają zarówno błonnik rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny, łączą zalety obu tych rodzajów. To sprawia, że są idealnym wyborem dla wszystkich osób, które szukają kompleksowego suplementu diety.

• Przykładem jest Błonnik pokarmowy, który jest także połączeniem 5 rodzajów błonnika, jak i liofilizowanych truskawek. Doskonałym bonusem jest również jego forma rozpuszczalnego proszku, który możesz dodać do swojej owsianki, jogurtów, koktajli lub po prostu wymieszać z wodą, sokiem lub twoim ulubionym napojem. W taki sam sposób możesz go także dodać do ciasta podczas pieczenia.

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat efektów błonnika, przeczytaj artykuł: Błonnik w jedzeniu - ile go spożywać i jakie korzyści może zaoferować?