Superfood

Które superfoods są najlepsze w tej kategorii?

• Shoty z imbiru - imbir to popularna przyprawa, którą stosuje się jako składnik potraw lub spożywa w postaci herbaty. Ta ostatnia jest szczególnie popularna w chłodnych miesiącach zimowych, kiedy wszyscy starają się utrzymać wysoką formę i zachować zdrowie. Jeśli masz ochotę na imbir w bardziej skoncentrowanej formie i nie przeszkadza Ci jego ostry smak, to zdecydowanie powinieneś sięgnąć po shoty z imbiru. Możesz je spożywać w takiej formie lub wymieszać z innym napojem. Z kolei w okresie letnim możesz dodać do niego kostki lodu, aby odświeżyć wybrany napój lub drinka. Możesz jednak dać szansę także innym shotom, do których należą na przykład shoty z chilli & kurkumy, matchą czy aronią.
• Zielona żywność - do najpopularniejszych produktów z kategorii zielona żywność należą chlorella, spirulina, trawa jęczmienna lub szpinak. Są one znane z zawartości substancji prozdrowotnych, dlatego większość osób chętnie dodaje je do owsianki, smoothies i innych potraw. Co więcej, są one również wykorzystywane do wspierania naturalnych procesów detoksykacji organizmu. Korzyści płynące z kilku rodzajów zielonej żywności możesz uzyskać np. w postaci BIO Zielonej mieszanki.
• Zielona herbata podobnie jak matcha, charakteryzuje się przede wszystkim wysoką zawartością antyoksydantów. Oprócz użycia jej jako bazy do napojów, możesz również dodać ją w sproszkowanej formie, na przykład do różnych potraw. Ponadto, ze względu na swój zielony kolor, często wykorzystywana jest jako naturalny barwnik do deserów.
• Psyllium to rozpuszczalny błonnik, który jest ważny dla prawidłowego trawienia. Pozyskiwany jest z zioła o nazwie Plantago ovata i cieszy się popularnością wśród osób, które dążą do poprawy swojego trawienia. Tego typu rozpuszczalny błonnik absorbuje wodę w jelicie, przez co pęcznieje i zajmuje więcej miejsca. Dodawanie go do potraw może być więc korzystne dla utraty wagi.
• Ekstrakty z grzybów stają się coraz bardziej popularne i są przedmiotem wielu badań. Stosowane są w celu poprawy zdrowia i wspierania witalności. Do funkcjonalnych i korzystnych grzybów należą na przykład reishi, cordyceps, hericium, shiitake, maitake lub boczniak ostrygowaty.
• Produkty pszczele, takie jak pyłek kwiatowy, należą do naturalnych antyoksydantów, które znane są z zawartości dobroczynnych substancji.
• Proszki owocowe i warzywne - są skoncentrowaną formą prozdrowotnych substancji z owoców i mogą być dodawane do potraw lub napojów. Dobrym przykładem jest burak w proszku, który możesz dodać do ciasta i stworzyć bardzo popularne Red Velvet Cake.
• Produkty z kakao są wytwarzane z ziaren kakaowca, które zawierają ważne przeciwutleniacze. Spośród nich możesz wybrać na przykład tradycyjne kakao, a także ziarna kakaowca.
• Suszone owoce zaliczane są do popularnych superfoods. Przykładem mogą być goji (owoce kolcowoju chińskiego), które wyróżniają się zawartością witamin i minerałów.
• Nie są to jednak jedyne superfoods. Dużą popularnością cieszy się również Maca, którą możesz delektować się w formie napoju kakaowego. Nie sposób pominąć też ashwagandhy zaliczanej do adaptogenów oraz guarany o właściwościach wspierających dobre samopoczucie psychiczne. Na koniec warto wspomnieć o jeszcze jednym superfood - Yerba maté.

Każde superfood ma inną zawartość substancji prozdrowotnych. Dlatego idealnym rozwiązaniem jest łączenie różnych źródeł, aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne. Możesz je spożywać w takiej postaci, w jakiej są dostępne bądź wykorzystać jako składnik potraw lub napojów. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o superfoods, sprawdź nasz artykuł: Superfoods - ich wpływ na zdrowie i odporność.